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威尼斯人官方线上:世界各国粮食损失和浪费的环节不同

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受资源环境制约,粮食生产空间有限,节减粮食相当于增产。如果世界粮食年产量约为28亿吨,那么世界粮食损失和浪费每减少1个百分点,就相当于增加2800万吨粮食,可养活约7000万人。


从深层次看,粮食生产需要水、土、肥、药、种等生产要素投入,节减粮食就是节约宝贵的水土资源,减少化肥、农药等投入,促进农业可持续发展。


吴lapin认为,世界各国粮食损失和浪费的环节不同,应该详细分析节约粮食和减少损失的方法和措施。经济欠发达地区的粮食损失应以收获和储存为重点,主要通过推广抗逆性品种、现代收获机械、科学的粮食储存设施、高效加工设备和低温运输设备等节粮技术来实现减少损失的目标。发达经济体应该减少消费中的损失和浪费。目前,一些发达经济体已经认识到珍惜粮食的重要性,并出台了相关政策。如果日本提倡购买“品鉴期”过后还能吃的食物,那么在法国卖不出去的食物只能捐赠,不能扔掉。


中国高度重视粮食节减工作,将推动全粮食产业链粮食节减作为保障粮食安全的重要任务之一。
近年来,通过深入实施优质粮食工程,不断推进粮食安全工程建设,加强粮食仓储设施建设,建立粮食收获后服务中心,推广粮食收获后减损技术,从而不断提高科学的粮食储备减损能力。“十三五”期间,粮食收获后流通损失每年减少约1300万吨,为维护国家粮食安全、节约资源和减排作出了积极贡献。
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